L’ispezione delle etichette alimentari sta diventando una prima linea di difesa contro i richiami in Italia
I dati sui richiami in Italia mostrano che errori di etichetta e allergeni non dichiarati sono dietro a molti richiami alimentari. Scopri perché i controlli manuali non bastano e come l’ispezione delle etichette alimentari intercetta gli errori prima della spedizione.
